12月9日讯 近期，关于越来越多球员选择素食主义的现象引起了关注。西媒relevo对此进行了报道，并采访了营养师芭芭拉（Bárbara Sánchez）。她表示，球员们转向素食并不会导致营养缺失，反而可能缩短伤病恢复期。

据悉，包括贝莱林、阿德耶米、萨乌尔、丹尼斯·苏亚雷斯和伊格莱西亚斯等在内的众多运动员已经成为素食主义者。此外，网球明星德约科维奇以及威廉姆斯姐妹也都选择了这一饮食方式。

芭芭拉指出：“采用素食并不意味着会缺乏必要的营养。一些优质的素食品与精心制作的杂粮餐一样健康，其中豆类是非常重要的一部分，因为它们提供极佳的蛋白质来源。”

她进一步解释说，多数运动员之所以倾向于这种饮食，一方面是出于对人类可持续发展及环境问题的关切；另一方面，他们发现这样的饮食有助于提升身体状况。例如，多摄入豆类、西兰花等蔬菜可以有效缩短受伤后的恢复时间。